 Skye - Black Whisky Cask Edition
    Skye - Black Whisky Cask Edition
  
  Isle of Skye Brewing , Uig, Highland Council, Scotland, Vereinigtes Königreich
- Typ Belgian Strong Dark Ale
- Alkohol 6.7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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83% Rezension zum Skye - Black Whisky Cask Edition von Bier-Klaus
 
  
      Skye Black Whisky Cask Edition 6,7% ABV. Gebraut mit gerösteten Haferflocken und schottischem Honig, danach 3 Monate in Whisky Fässern gelagert. Pechschwarz und blickdicht mit wenig beigem Schaum. Es riecht intensiv nach Whisky. Der Körper ist ruhig und vollmundig aber nicht mehr, das kommt wahrscheinlich von der Fasslagerung. Ich schmecke auch sehr deutlich den Whisky. Der ist so intensiv, dass ich mich frage, ob nicht noch Reste vom Whisky im Fass waren, als das Bier hinzu kam. Whisky, Torf, Rauch, alles dabei. Den Honig schmeckt man gar nicht. Leider ist der Körper etwas schlank geraten, denn die extremen Whisky Noten hätten einen stärkeren Unterbau benötigt. So schmeckt das Bier als Hätte man den Whisky damit verdünnt. Das ist schon sehr gut, hätte aber noch Potential nach oben.
