Auch dieses Bierchen habe ich 2014 auf der Braukunst live bekommen.
Damals hat es mir gefallen, weil es die Geschmacksnerven etwas entspannte mit seinen milderen Hopfenaromen. Grasige Noten hatte es auch, aber nicht so viele, dass man es mit richtigen Aromahopfen-Bieren vergleichen konnte.
Als "Pale Ale light" nicht übel aber nichts für Aromenfetischisten.

Das Ale hat eine goldgelbe und trübe Farbemit mäßiger Schaumentwicklung. In der Nase etwas fruchtig folgt ein leichter und flacher Antrunk. Der ist zwar gut rezent aber der ganze Körper ist mir zu schwach, ich kann auch nur ganz dezente Fruchtaromen erkennen. Der Abgang endet leicht gehopft. Das kann man trinken, ist mir aber viel zu langweilig für ein Craft-Bier.

Orange-goldenes Bier mit schöner, weißer Schaumkrone; mittelporig und einigermaßen stabil. Aromen von Mango, Mandarine und Ananas strömen in die Nase. Etwas Hefe ist auch dabei. Geschmacklich präsentiert sich das Skipping Stone mäßig bitter und nur moderat fruchtig. Das klingt negativer als es ist, aber etwas mehr von allem hätte dem Bier gut getan. Der Körper wirkt ein wenig schlaff; die Karbonisierung ist in Ordnung, lässt aber rasch nach. Im Früchtekorb entfalten sich Mango- und ein dezentes Grapefruit-Flavour noch am besten. Der Abgang wirkt ungelenk und etwas holprig, dazu ist er etwas seifig. Das Bier ist in Ordnung, aber gewiss keine Offenbarung.

Zu den von Florian angebrachten Dingen, die ich auch so sehe, möchte ich noch den extrem harten Körper erwähnen. Ein wenig Vollmundigkeit hätte das Bier gerettet. Ansonsten ist es ein Griff ins Klo, liebe Bitburger Brauerei.

Das Skipping Stone duftet seifig und dahinter fruchtig, was er geruchlich auch als Badezusatz durchgehen könnte. Natürlich ist das ein wenig überspitzt, kommt doch sein bieriger Charakter nicht zu kurz.

Der Einstieg ist somit erwartungsgemäß ruppig, aber auch sauer und vor allem dominiert von Hefe. Der Abgang des Skipping Stone ist eher belastend. Die Säure und an Johannisbeerkerne angelehnte Bitterkeit machen sie breit und belegen den Mund. Kurzum, ich finde es recht belastend.