Internationaler Bockbier-Vergleich mit hellen Böcken: Castello Forte, Gösser Bock und dunklen Böcken: Rittmayer Aischbüffel, Schussenrieder Josefs-Bock, Forst Sixtus, Poretti 6 Luppoli. 

Der Josef ist kupferfarben, dunkle Kupfer it einer leichten Trübung und wenig instabilem Schaum. In der Nase Aromen von dunklem Malz. Dem vollmundigen Antrunk folgt ein bitter alkoholischer Geschmack in der Mitte. Die süßen Aromen gehen unter, die Bittere überwiegt. Da ist kein Tiefgang, da gibt es keine Kaffee- oder Schokolade-Aromen.

Es liegen Welten zwischen dem Aischbüffel und dem Schussenrieder.