Schoppe Bräu Sommermärchen
Schoppe Bräu, Berlin-Kreuzberg
- Typ Obergärig, Weizen
- Alkohol 5.6% vol.
- Stammwürze 14%
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Schoppe Bräu Sommermärchen von Bier-Klaus
Tür 10 im Schoppe Adventskalender ist das Sommermärchen, ein mit Magnum und Chinook gehopftes Weißbier mit 5,6% ABV. Hellgelb und sehr hefetrüb mit einer großen sahnigen Blume. In der Nase Orange, Pommeranze und Nelke. Der Einstieg beginnt gut vollmundig und sehr sprudelig, das ist mir zuviel. Auch im Geschmack prominente Orange und leicht bittere Pommeranze. Die viele Kohlensäure zerstört aber auch ein tiefer gehendes Geschmackserlebnis. Im Nachtrunk moderat herb.
64% Optisch eine 8, der Rest eine 6 von ppjjll
Relativ hopfig, dadurch wenig frechtig.
73% Ganz gutes Weizen von LordAltbier
Der Antrunk ist fein-säuerlich-spritzig und hefig. Der Mittelteil ist ordentlich hefig mit einer ganz feinen Säure im Hintergrund. Der Abgang ist etwas hopfig, fein-säuerlich, deutlich hefig und das Weizenmalz ist deutlich zu schmecken. Das Bier weißt kräftige Bananen-Noten auf. Fazit: Ganz gutes Weizen!