Schlössle - Märzen’
Brauerei und Gasthof Schlössle, Neu-Ulm, Schwaben, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Märzen
- Alkohol 5.4% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12-14°C
- Biobier nein
- Hefetrüb
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50% Rezension zum Schlössle - Märzen’ von Bier-Klaus
Kleinbrauermarkt Ulm.
Hergestellt im Dekoktionsverfahren, das mehr Geschmack bringen soll.
Schönes Kupfer- bis Orangebraun mit cremig feiner Blume. Nur leicht malzig in der Nase. Der Antrunk ist wenig rezent (Faß) und nur sehr leicht röstig. Der Körper ist relativ schwach aber die Textur sehr samtig, hier hat das Dekoktionsverfahren also was gebracht.
Schade, dass nicht mehr Geschmack drin ist. Das Bier schließt schwach röstmalzig und säuerlich.