Manch ein Tourist ist zunächst erstaunt, wenn englische Bitter sich als eigentlich ziemlich mild herausstellen, obwohl doch ein Mild ebenso am Hahn des örtlichen Pubs zu finden ist. Nicht so beim Rough Justice Bitter Amber Rye: Stattliche 60 Bittereinheiten bringt das Roggenbier auf die Waage, und damit locker 20 mehr als norddeutschte Pilsener der Massenmarktmachart.

Dennoch bietet das rehbraune Bier klassisch englische Noten irgendwo zwischen schwarzem Tee, Toffee, Holz und Marmelade, diese jedoch ohne Understatement, sondern direkt vor den Latz! Im Mund fühlt es sich quellfrisch, klar und weich an. Eine gewisse Trockenheit zeigt sich bereits hier, auch zeigen sich grapefruitartige Zitrusnoten, die die vom Roggen herrührende Säuerlichkeit schön begleiten.
Das Ende ist dann wirklich staubtrocken, kreidig-mineralisch, fast wie kalte Asche. In Anklängen erahnt man die Röstigkeit, die an völlig verkohltes Brot erinnert. Die Bitterkeit ist stechend und zieht sich dennoch lange in den Rachen.

Ein unlaublich spannendes Bier, das intensive Aromen in einem schlanken Körper zusammenschweißt. Großes Kino.

Das Rough Justice ist fruchtig, stark röstig und ganz kurz: Marmelade meets Radieschen. Das Bier ist schön kantig und die beerige Süße fetzt. Der Einstieg ist recht wässrig. Das passt aber zum Kohlrabi. Die Bitterkeit ist nicht zu verleumden, aber stimmig.