Finde das alkoholfreie Kellerbier aus Hallerndorf sehr gelungen, endlich mal was mit Gehalt, was nur selten zu finden ist. Da verzichte ich gerne mal auf Alkohol.

Das Rittmayer Alkoholfreies Kellerbier ist bernsteinfarben mit leichter Trübung und viel gemischtporigem Schaum. Es riecht sehr maischig und süß. Der Körper ist mittel vollmundig und sehr stark sprudelig. Im Geschmack ist die maischige Süße weniger vorhanden als befürchtet. Die Textur ist ziemlich bröselig und die viele Kohlensäure stört zusätzlich. Wenig Geschmack, dafür auch wenig Süße, die Restsüsse spielt eine Vollmundigkeit vor, die eigentlich gar nicht vorhanden ist. Dazu kommen dezente Hefearomen. Der Clou bei dem Bier kommt im Nachtrunk. Hier wird es erst schön fruchtig durch den Aromahopfen und dann auch noch angenehm krautig herb durch den Bitterhopfen.