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Beer like star Rhöner Doppelbock

  • Typ Untergärig, Doppelbock
  • Alkohol 7.4% vol.
  • Stammwürze 18.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier nein
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#4287

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
73% Avatar von Bier-Klaus

73% Rezension zum Rhöner Doppelbock

Avatar von Bier-Klaus

Zwei gut abgehangene Doppelböcke aus meinem Bockbierkeller treten gegeneinander an, derFaust Doppelbock mit 7% ABV aus Miltenberg und der Dittmar's Doppelbock mit 7,5% ABV aus Kaltennordheim. Beide hatten ihr MHD in 2016. Der Dittmar's ist kastanienfarben mit leichter Trübung und beiger, sehr feiner Blume. In der Nase deutliches Röstmalz. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und sehr ruhig. Die Textur ist weich und rund auch wegen der fehlenden Kohlensäure aber auch weil das Bier so gut gereift ist. Der Geschmack ist leicht röstiges dunkles Malz und Vollmilch Schokolade. Das bittere und das Süße ergänzen sich sehr gut wobei der Charakter nicht verloren geht, beide Komponenten bleiben erhalten. Die von den Vorkostern beschriebene alkoholische Note ist nach der Lagerung überhaupt nicht mehr vorhanden, ich habe auch überhaupt keinen säuerlichen Eindruck im Nachtrunk. Der gefällt mir nach den vielen Jahren wirklich gut, ist aber nicht so geschmacksintensiv wie der Faust Doppelbock.

Bewertet am

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