Das Pyraser Pils ist strohgelb und hat einen grasigen Geruch. Es hat einen gut herben Antrunk mit einem grasigen Hopfen und auch Geschmack von Demselben. Der Körper ist okay, die Spundung angemessen. Auch im Nachtrunk immer noch gut herb und ohne Fehler, gutes Pils, absolut trinkbar.

"Ein kleines Dorf im Frankenland ist durch sein gutes Bier bekannt" - der Brauerei, die etwa 40km südlich von Nürnberg liegt, mangelt es mit diesem Slogan sicherlich nicht an Selbstbewusstsein. Im Gegensatz zu manch anderer Sorte dieser Brauerei kann das Pils dieses Versprechen in vollem Umfang einlösen. Der Antrunk ist ausgesprochen sprudelig-erfrischend, sofort macht sich ein komplexer, fruchtig-herber Aromahopfen breit. Dieser sorgt zwar für einen eindeutigen Pilscharakter, ist jedoch in diese typisch fränkische Würzigkeit des Malzkörpers eingebunden, die so typisch für diese Bierregion ist. Im Abgang bleibt dieser angenehm komponierte Eindruck. Ein wirklich zu empfehlendes, gut laufendes Pils!

Der Deckel lässt Sprudel vermuten, das Bier ist in der Tat ausgewogen sprudelig. Ich mache den Deckel wieder zu und stelle es in den Kühlschrank um es morgen weiter zu trinken. Ha, Späßle gmacht dafür ist es viel zu süffig.

Selten so ein schmackhaftes Pils die Kehle runterpyrasern lassen.

Neue Flasche mit Drehverschluss, die ich wieder nirgends loswerde. Hoffentlich schmeckt das Pils!

Leuchtendes Kornfeldgelb steht im Glas, dazu gibt es eine minimale fast weiße Haube.

Es riecht sehr appetitlich und hochwertig nach Würze und Gras.

Sehr würziger Antrunk, erstaunlicherweise auch sehr trocken herb beginnt das Franken-Pils. Die Bitterkeit bleibt auch weiterhin auf der Lippe spürbar, nun kommen leicht blumige Noten, dazu eine Honig-Note.

Dazwischen spielen in einer eigenen Liga frisch-fruchtige Noten, die mich an Zitrone erinnern, sowie getreidige Aromen.

Ein Pils, das einige geschmackliche Akzente setzt, dabei stets rund und sanft (bis auf den Nachhall, der fällt recht bitter aus!) daherkommt. Über allem thront eine stark würzige Hopfennote.

Geht schwer in Richtung Schönramer Pils. Das Pyraser setzt aber eindeutig herbere Akzente. Klasse!

Schaum: üppig und zerklüftet; recht stabil
Farbe: goldgelb, wenig Bläschenbewegung
Geruch: blumig und ein bisschen honigsüß

Antrunk: Recht breit und üppig wirkend, aufgrund ausgesprochen niedriger Rezenz. Dann hat man für einen kurzen Moment eine honigherbe Süße auf den Lippen, bevor der Hopfen schon im Mittelteil des Trunks das Regiment übernimmt. Er tut es so, wie auf den Etiketten versprochen: fränkisch, mit Aroma. Das ist eine schöne, vielschichtige Herbe, die fast ein bisschen schnell verpufft. Blumig, leicht pfeffrig, ich meine, auch ein bisschen Veilchen zu schmecken. Schön!

Im Nachtrunk hat man noch ein fein-bitteres Grundgefühl auf der Zunge. Dieser Nachhall ist nicht allzu intensiv, bleibt aber schön lang an den Zungenrändern bemerkbar.

Fazit: Eins der wirklich guten Frankenpilse, definitiv.