Schaum: üppig und zerklüftet; recht stabil
Farbe: goldgelb, wenig Bläschenbewegung
Geruch: blumig und ein bisschen honigsüß

Antrunk: Recht breit und üppig wirkend, aufgrund ausgesprochen niedriger Rezenz. Dann hat man für einen kurzen Moment eine honigherbe Süße auf den Lippen, bevor der Hopfen schon im Mittelteil des Trunks das Regiment übernimmt. Er tut es so, wie auf den Etiketten versprochen: fränkisch, mit Aroma. Das ist eine schöne, vielschichtige Herbe, die fast ein bisschen schnell verpufft. Blumig, leicht pfeffrig, ich meine, auch ein bisschen Veilchen zu schmecken. Schön!

Im Nachtrunk hat man noch ein fein-bitteres Grundgefühl auf der Zunge. Dieser Nachhall ist nicht allzu intensiv, bleibt aber schön lang an den Zungenrändern bemerkbar.

Fazit: Eins der wirklich guten Frankenpilse, definitiv.