Schaum: extrem stark aufschäumend, 2 cm wattiger Rest bleiben stabil stehen
Farbe: dunkles Bernstein
Geruch: nach Sellerie, etwas hefig-stechend

Antrunk: etwas Karamell, etwas Brotrinde, dennoch wenig Süße. Stattdessen wird es im Mittelteil aber arg zitronig-grapefruchtig-säuerlich-hefig. Schlanker bis mittlerer Körper, niedrige Rezenz.

Nachtrunk: Pflichtgemäß bitter ohne besondere Charakteristik.

Fazit: Dieses Kellerbier ist ganz stark auf der Zwickel-Seite. Mir ist das zu hefig-säuerlich.

Irgendwie voll daneben... das Hopfenpflücker aus dem Hause hat mich richtig begeistert. Starkes Gefälle in der Brauetei südlich von Nürnberg.

Naturtrüb mit einer schönen rotbraune Farbe, im Antrunk leichte Roestaromen, Der Geschmack dann nach Getreide und ein wenig würzig, im Abgang leider eher schwach ohne klare Akzente, dennoch süffig aber ohne Höhepunkte.

Der Antrunk ist recht hefig mit einer sehr feinen Säure, etwas Malz mit einer sehr feinen Röstmalznote ist im Hintergrund zu erkennen. Der Abgang ist ebenfalls hefig und auch etwas sauer (saurer als im Antrunk) und man erkennt eine spritzige Hopfen-Note. Fazit: Anständiges, süffiges und gut trinkbares Bier. Nichts besonderes aber durchaus lecker. Gerne Wieder!

Dieses naturtrübe Kellerbier ist simpel und süffig - aber lässt dann doch das besondere Etwas vermissen. Der Geschmack ist malzig, säuerlich, mit viel Getreide. Die leichte Karbonisierung passt ganz gut. Leider enttäuscht dann der Abgang - ein wenig wässrig, einfach nicht vollmundig genug. Okay, aber kein Hit.

Leicht fruchtig, säuerlich erfrischend, etwas hefig/nussig, süffig. Hinten heraus etwas schwach.Bin kein Kellerbierfan, aber das Pyraser ist ganz OK.

Farbe bernstein. Schaum cremig. Geruch etwas hopfig. Der Antrunk ist mittel vollmundig, es fällt sofort auf, dass das Bier sehr säuerlich schmeckt. Hinzu kommt ein wenig Geschmack nach dunklem Malz. Die Rezenz ist angenehm bis stark. Der Nachtrunk ist leer und etwas enttäuschend wie beim Rotbier. Bei beiden nicht verwunderlich, wo soll bei 11,4° Plato ein vernünftiger Körper herkommen.

Als Kellerbier angepriesen und mit einem Bernsteinfarbton habe ich rein optisch ein sehr malziges Bier erwartet.
Schon beim Einstieg dieses Kellerbieres überrascht eine deutliche Säure die sich auch im Körper wiederfindet. Da ich ein Fan von Gose/Berliner Weisse etc. bin finde ich das Bier sehr süffig...kann mir aber vorstellen dass viele Leute Probleme mit der Säure haben.