Hellgolden und leicht hefetrüb steht das Summer Ale des Berliner Brauhauses Neulich im Glas, der sahnige und stabile Schaum bietet einen schönen Anblick. Der hopfige Duft, der einiges an Frucht liefert (Pampelmuse, Quitte, Zitrone, Limette), fällt eher dezent und verhalten aus. Spritzig, frisch und zitronig legt das Summer Ale vielversprechend los, grundsätzlich wirkt es jedoch eher süß als sauer. Auf der leichten Malzstruktur kann sich der fruchtige Hopfen wunderbar austoben, die feine Hefe im Beigeschmack stört nicht wirklich. Sehr weich und hopfenbetont liefert Neulich ein frisch-sommerliches Bier ab, was sich insbesondere im cremigen, mildmalzigen Körper widerspiegelt. Mit sehr feiner Hopfenbittere und erkennbar limettig schließt es kurz und bündig ab. Ohne große Tiefe, dafür mit hohem Frischefaktor! Ein feines Stück Sommer in der Flasche, davon könnte man sich problemlos auch noch die eine oder andere Flasche zusätzlich reinplätschern.

Das neulich Summer Ale mit 4,7% ABV und 23 IBU ist das einzige Bier der jungen Berliner Brauerei, das in Flaschen abgefüllt wird und außerhalb der Brauerei in den Handel kommt. Die Farbe ist hellgelb und leicht hefetrüb mit wenig feinem Schaum. Es riecht wenig. Der Körper ist hochvergoren und angenehm rezent. Ich schmecke wieder die gleiche Breite Bittere wie beim Dreikorn Bier, das muss von der verwendeten Hefe kommen. Dazu leichte Fruchtaromen ohne Säure. Ein leichtes Sommerbier.