Das Neder Klassik 1554 wird verkostet. Das Forchheimer Hell mit einen Alkoholgehalt von 4,9 vol. % gibt es aus der Bügelflasche. Im Glas hat das blitzblanke Bier eine goldene Farbe und wird von fein- bis mittelporige Schaum bedeckt. Es riecht schwach nach Getreide. Nur wenig Kohlensäure perlt im Glas. Das Bier wirkt etwas dünn. Es hat aber eine feine malzige Würze und milde Säure. Die niedrige Spundung macht dieses Bier enorm süffig. Im Abgang kann noch eine gute Hopfenherbe überzeugen und ganz hinten im Gaumen gibt es noch eine Spur Honigsüße! Enorm erfrischend läuft richtig gut rein, ich kann es sehr empfehlen!

Karbonisierung, Geschmack und Farbe haben mich eher an ein Export denken lassen. In dieser Kategorie habe ich es auch bewertet.

Schaum: sehr schön, wattig und stabil
Farbe: helles Goldgelb
Geruch: frisch, zitronig

Geschmack:
Der Antrunk ist sehr erfrischend. Leichte Malzsüße mit einer gewissen zuckerrübigen Fruchtigkeit. Daneben eine im Sommer gut passende Säure, die an zarte Zitrusfrüchte denken lässt, etwa Clementinen.
Körper: exporttypisch mittelschlank
Rezenz: nicht zu munter, eher grobperlig
Der Nachtrunk ist normal gehopft für ein Export. Nicht weniger als es sein muss. Etwas mehr ginge auch.

Kommentar: Ein sehr süffiges, solide gemachtes Sommerbier, das mit 4,9 Prozent nicht allzu stark ist.