Meinel Dunkel
Familienbrauerei Georg Meinel, Hof, Oberfranken, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Dunkles
- Alkohol 4.3% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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80% Rezension zum Meinel Dunkel von Hirsch
Ich weiß nicht, ob man die Rezeptur geändert hat, denn ebenso wie das Dark Lager hat das Meinel Dunkel nur 4,3 Prozent Alkohol. Aber anders als in meiner älteren Rezension des Dark Lager finde ich das Meinel Dunkel weniger grob sprudlig und den Körper nicht soo schlank.
Schaum: mittel- bis feinporig, wunderbar wattig und stabil, cremefarben
Farbe: zwischen dunklem Bernstein und Kastanie
Geruch: schön kräftig nach Röstmalz
Antrunk: Gut röstmalzig, dabei aber weich und mild, ganz ohne harte Säuren. Man schmeckt vorwiegend kräftige Vollmilch- und Bitterschokolade, wobei Malzbittere und Süße schön ausgewogen sind. Die Karbonisierung ist schön rund, der Körper mittel.
Nachtrunk: Kurz blitzt krautige Hopfenherbe auf. Aber es ist vor allem das Röstmalz, das sanft und lang nachbittert.
Fazit: Durchaus trinkenswertes Schankbier!