Das Maredsous Brune ist farblich an der dunkleren Seite von Rubinrot und ohne trübung. Die Blume ist sehr stabil und fein. Der Geruch ist intensiv mlazig und geht in richtung Vollmilchschokolade. Dazu kommen süße Karamellnoten. Im Geschmack ist es würziger, hält aber was die Nase verspricht. Dazu kommt am Ende eine leichte Säure. Ein schönes rundes Bier. Mir taugts.

Die Farbe ist ein sehr trübes Dunkelbraun mit sehr viel zerklüftetem beigem, stabilem Schaum. Dezent schokoladiger Geruch.

Der sehr volle Geschmack ist röstig und schokoladig süß zugleich. Es schmeckt wie ein mildes Imperial Stout, z. B. wie "Die Schwarze Kuh" vom Gusswerk. Dunkles Malz, bittere schwarze Schokolade, keine Hopfenbittere. Einziger Kritikpunkt ist der sehr dünne Körper für 8% ABV.

Dunkelrot-braun mit unregelmäßigem Schaum. In der Nase Brot und Malz. Geschmack: Trockenfrüchte, Sauerkirschen, helle Schokolade. Gut.

Die Version die ich bekommen habe ist bis 5/2016 Haltbar.
Ich kann mich an der Rezession von bromfiets anschliessen.
Die Pflaume habe ich nach einer gewissen Zeit im Mund empfunden, ist aber nicht dominant im Einstieg und Abgang.
Da ich mit Belgischen Bieren nicht gerade sehr vertraut bin, finde ich das Bier doch sehr süffig.
Angenehme Überraschung, gerne wieder.

Das Bruin von Maredsous ist ein dunkelrotbraunes Abteibier mit stattlichen 8 % Vol. Alkohol. Es duftet leicht säuerlich und außerdem nach Hefe. Die brotigen und schokoladigen Noten, die Florian unter mir erkennen konnte, bleiben mir verborgen. Eventuell ist das Bier aber auch etwas zu kalt. Ein süßer Einstieg, eine angenehme Säure und eine schöne Pflaume entfalten sich step by step im Mundraum. Lecker. Das ist noch einen Schluck wert ... und noch einen. Circa zehn Minuten später ist das Bier schon ein wenig wärmer geworden. Bortigkeit bleibt weiter aus, die Schokoladigkeit ist leicht zu erkennen. Dominant bleibt aber weiter die Pflaume, die Lust auf mehr macht. Gar nicht mal so übel!

Es ist irgendwie befremdlich, ein augenscheinlich höherklassiges Bier in einer Steini-Flasche (das sind die 0,33er Gnubbelflaschen) zu sehen, sind diese doch meistens mit drittklassigem Gesöff befüllt. (Aber anscheinend gibt es das Bier ja auch in Papier drapierter Flasche.)

Die Geruchsknopsen sind sich uneins: zum einen ist das Maredsous Brune sehr schokoladig und brotig, zum anderen erinnert es mich aber auch an der Geruch unserer Biomülltonne (und das ist wahrlich nicht angenehm). Der Einstieg ist süß und bissig auf der Zungenspitze. Sollte ein mit Zuckerrübensirup bestrichenes Pumpernickel wieder auferstehen können, so ist dieses Bier seine Reinkarnation – zwar nicht ganz so süß, dafür aber bitterer und pflaumig. Hinten raus ist es arg trocken und holzig.