Farbe: helles Orange (Fanta-like :-) )
Geruch: Banane und leichte Citrusnoten
Antrunk: kräftige Kohlensäure; sehr "frischer" erster Eindruck
Körper: sehr harmonisch und stimmig
Abgang: der sehr frische Eindruck (Kohlensäure) hält sich bis zum Abgang

Ein unglaublich stimmiges und frische Weissbier!

Beim ersten Biergarten-Besuch hat das Bier mit seiner hellgelb trüben Farbe einen enorm guten Geschmack nach grüner Banane. Eines der besten Weißbiere in Franken trotz der Maisel-Brothers. 80%

Bei der zweiten Verkostung im Biergarten ein ganz anderes Bier:
Antrunk leicht säuerlich, leer, lack, wahrscheinlich vorgeschenkt und zu warm. 40%

Nochmal probieren, derweil Durchschnitts-Bewertung 60%

Die Weiße von Mahrs (oder auch Mahr's, die wissen anscheinend selber nicht genau, wie sie sich schreiben ;-)) war für mich das absolute Bier-Highlight meines Bamberg-Aufenthalts über Pfingsten 2014. Getrunken habe ich es auch im richtigen Ambiente, nämlich im Biergarten der Brauerei. Bei einem Bamberg-Besuch sollte man unbedingt einen Abstecher in die Braugaststätte machen, auch wenn diese etwas abseits des touristischen Zentrums liegt.
Doch zum Bier: kräftig weizen- bis honiggelb kommt das Weizen mit einer sehr ausgeprägten, schönen Schaumkrone daher. In der Nase gibt es dann gleich mal einen Flash von Banane mit etwas blumigem (Veilchen?) und ein wenig Nelke. Die Hefe sticht nicht hervor, was mir persönlich immer lieber ist. Im Antrunk dachte ich dann: wow, das ist ja fast ein Bananenshake! So genial bananig und cremig. Der Geschmack breitet sich mit einer milden Säure, leichter Hefe und einfach total weich (da kaum Kohlensäure) im Mund aus. Ein geniales Weißbier, meiner Meinung nach eines der weltbesten, auf jeden Fall das beste, das ich bisher getrunken habe (laut meiner Bier-App sind das immerhin schon 40 verschiedene).
Den European Beer Award (Gold) von 2010 hat es mit Recht bekommen! Sollte man auf jeden Fall mal trinken, wenn man eh in der Gegend ist oder es in einem gut sortierten Getränkemarkt sieht.