Maallust 1818
Bierbrouwerij Maallust, Veenhuizen, Noordenveld, Drenthe, Niederlande
- Typ Obergärig, Quadrupel
- Alkohol 10% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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70% Quadrupel? Ist das noch Bier? von Stefan1203
Das Quadrupel - ist das noch Bier?
Die Farbe schön schwarz.
Vom Einstieg zum Körper sehr stark und voluminös.
Im Abgang für mich zu malzig, zu stark, zu süß, um wirklich toll zu sein.
Daher auch nicht richtig süffig...
Fazit:
Wenig Geruch, viel Geschmack, aber ist das noch Bier???
83% Rezension zum Maallust 1818 von Bier-Klaus
Bierbasisstammtisch #6 Hausaufgabe:
Das Quadrupel ist schwarz und blickdicht mit einer hellbraunen, cremigen Blume. Wenig Geruch. Der Körper ist sehr voluminös und gut rezent mit spürbarer Restsüße. Es hat einen wunderbaren Geschmack nach Rumtopf, dunklem Malz, Kandiszucker und einem Hauch von Lakritz. Ich bräuchte nicht soviel Sprudel bei einem Quadrupel, das Lakritz-Aroma ist dezent und sogar für mich in Ordnung. Ich mag die Rumtopf Aromen, das deutliche dunkle Malz und die Röstnoten, dass passt hier alles sehr gut zusammen.