Biere

Brauereien

Erfolglos gesucht?

Neue Brauereien und Biere aufnehmen

Beer like star Krautheimer Kellerbier

  • Typ Untergärig, Kellerbier
  • Alkohol 4.9% vol.
  • Stammwürze 12.5%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 71% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#20243

Anzeige

Probier mal

Wenn Du angemeldet bist, kannst Du hier Deine Probier-Vorschläge einsehen und ändern.

Du hast dieses Bier noch nicht bewertet

Die Verkostungsanleitung und der Bier-Bewertungsbogen helfen beim Verkosten.

Aktuelle Bierbewertung

Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
A
B
C
71%
D
E
F
G
H
I
J
Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
80% Avatar von Hirsch
63% Avatar von Bier-Klaus

80% Mit außergewöhnlicher Würzigkeit

Avatar von Hirsch

Die Brauerei Düll in Krautheim macht etwas, was früher alle gemacht haben. Heute aber ist das fast ein Alleinstellungsmerkmal: Man mälzt dort nämlich noch selbst.

Das finde ich großartig, denn man setzt sich damit auch einem gewissen Risiko aus. Das Getreide gerät ja jedes Jahr ein bisschen anders. Und das Malzherstellen damit auch. Wer sich da aus dem Baukasten der großen Mälzereien bedient, bekommt von diesen Schwankungen wenig mit, denn die Großen können das ausgleichen.

Also schon aus diesem Grund: Hut ab vor der Brauerei Düll in Krautheim.
Zum Kellerbier.

Schaum: ein mächtiger, stabiler Turm steht auf dem Glaskrug
Farbe: bernstein, hefetrüb
Geruch: stark nach weißem Pfeffer (mehr kommt nicht durch die Riesen-Schaumhaube)

Auch im Antrunk ist der starke Geschmack nach weißem Pfeffer sehr präsent. Dazu eine Spur Karamell sowie leichte Anklänge an Wirsing mit Muskat. Das darf bei einem Kellerbier gerne so sein. Der Körper ist eher mittel, die Spundung niedrig, aber die Feinperligkeit des Bieres macht ein
angenehmes Mundgefühl.

Nachtrunk: Nicht allzu ausgeprägt hopfig, eher eine sachte Abrundung des Trunks.

Fazit: Das hat Charakter. Diese starke, würzige Pfeffrigkeit kenne ich sonst von keinem Bier. Gefällt mir sehr gut!

Bewertet am

Anzeige

63% Rezension zum Krautheimer Kellerbier

Avatar von Bier-Klaus

Im Antrunk sehr vollmundig und malzig, im Nachtrunk deutliche Hopfennoten, typisches Frankenpils, für Helles stark gehopft

Bewertet am