Würziger Beginn, süßlich malzig dazu und nach hinten raus etwas herber werdend. Auch leicht seifig. Ein etwas unruhiges Märzen, auch kein Bier, das einfach nur den Durst löscht. Zu einem Gericht aber sicherlich ein guter Partner.

Ein klassisches Märzenbier, das auf einen malzigen Körper ausgelegt ist. Ich habe es vor einigen Jahren getrunken.
Es war mir damals zu süß und vermutlich wäre es das heute auch.

Das Bier kommt leicht trüb und mittelbraun daher, so dass ich es für ein Dunkles gehalten hätte. Es hat wenig feinen weißen Schaum, weil's vom Faß kommt. Der Geschmack ist sehr vollmundig und malzig-süßlich. Ich schmecke fast keine Röstaromen, schade bei der Farbe. Extrem süffig.

Leicht süßes, leichtes Märzen, mit dunkeler Farbe! Schöne leichte Malznoten kommen im Abgang zum Vorschein. Schmeckt wirklich gut! Da gönn ich mir gerne eine Flasche von!

Ein schönes dunkelbraunes Märzen mit einer feincremigen, leider nicht sehr stabilen Schaumkrone. Im Geschmack malzaromatisch und süßlich. Der Antrunk ist malzig, leicht fruchtig und angenehm. Der Körper ist ausgewogen und rund. Eine zarte Bitternote begleitet einen in den malzigen Abgang. Ein gelungenes Märzen!

Dieses Märzen ist nicht gerade das leckerste Bier auf Gottes Erden. Obwohl der Antrunk ausreichend würzig und malzig ist, so verliert es doch schnell an Substanz und ist im Abgang nur noch als bitter-süßer Hauch zu spüren. Erschwerend kommt noch hinzu, dass es schnell getrunken werden muss, da die Kohlensäure recht bald aus dem Glas verflogen ist.
Also kein Bier für den ausgiebigen Genuss.

Ein Bier das unbedingt kühl getrunken werden sollte, die Verträglichkeit + das Geschmacksknospen danken es dir!
Die alte Braukunst der Mönche wird ohne Worte klar!

Farblich beweist das Kloster Urstoff Spezial Märzen schon ein mal Charakter, wartet es doch mit seiner rot-braunen Farbe deutlich dunkler auf, als das normale Märzen. Der malzige Antrunk ist erwartungsgemäß geschmacklich durchsetzt von geröstetem Malz und ein wenig Apfel. Der Körper ist ein wenig trocken, säuerlich und versprüht den Charme eines jungen Rotweins, der in groben Zügen den Geschmack des Eichenfasses aufgenommen hat. Nachdem das Bier ein wenig an Kälte verloren hat, wird das Bier hintergründig fruchtig, aber bleibt nicht süß. Der Abgang ist viel zu schnell weg und hinterlässt einen trockenen und bitteren Gaumen.