Zum Abschluß des Allgäuer Verkostungsabends beim Schnaitseer Baderbräu gibt es den Bock aus Irsee.
Von der Brauerei kannte ich bisher nur den Urtrunk, den kann man öfters in Getränkemärkten finden.

Die Farbe des Bockbieres ist Bernstein mit sehr grobporigem Schaum, der sehr schnell zusammenfällt.

Der Körper beginnt wenig rezent und sehr vollmundig aber auch frisch, trotz des starken Körpers. Der Geschmack ist malzig, karamellig und süß. Nicht zu süß, keinesfalls mastig, sogar etwas Röstaromen sind dabei. Ein sehr süffiger Bock.