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Beer like star Hübner-Bräu Jubiläumsbier 1820

  • Typ Untergärig, Festbier/Märzen
  • Alkohol 5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 84% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension

#37280

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Bewertungsdetails
Basierend auf 1 Bewertung
84% Avatar von Hirsch

84% Rezension zum Hübner-Bräu Jubiläumsbier 1820

Avatar von Hirsch

Mit diesem Bier feiert die Familie Hübner 200 Jahre Familienbesitz der nochmal ca. 100 Jahre vorher, nämlich gegen 1720, gegründeten Brauerei.

Schaum: fein- bis mittelporig, ein kleines Krönchen bleibt wacker stehen
Farbe: braun, trüb, mit Hefeschwebteilchen
Geruch: nur leicht nach Keller

Kerniger Antrunk mit Noten von Haselnuss, Graubrot und etwas Karamell. Die Karbonisierung ist etwas grob, hält das Jubelbier aber schön munter. Die Textur ist irgendwie angenehm: Ich habe fast das Gefühl, dass ich auf diesem Bier kauen könnte. Im Mittelteil kommt auch geschmacklich die Komponente „Keller“ dazu, das macht den Trunk schön kantig, auch wenn es bestimmt nicht jedermanns Fall ist. Die Perlung und die Hefe steuern allerdings mit einer recht zitronigen Säure dagegen. Auch etwas Vanille und herben Honig schmecke ich.

Nachtrunk: Nur schwach gehopft. Malz und säuerliche Noten dominieren.

Fazit: Ein vierschrötiges Festbier, das sich nicht anbiedert. Gut so! Auf die nächsten 200 Jahre, liebe Familie Hübner!

Bewertet am

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