Das Hofmühl Märzen ist bernsteinfarben und hat einen malzigen Geruch. Es hat einen sehr malzigen Geschmack zum Einstieg, ein blumiger Hopfen ist sofort mit dabei. Kräftig und würzig im Durchgang mit wenig Spundung, wie es sich für ein Märzen gehört. Das führt natürlich zu einer extremen Süffigkeit. Der Nachtrunk ist dann einfach nur süffig mit leichten Caramel-Noten, die zum Schluss noch etwas Süße mitbringen. Ein sehr gelungenes Märzen,süffig und dabei kräftig, leichte Caramel-Süße und mit blumigen Hopfen. Empfehlenswert.

Wenn man dem an sich schon tollen Hofmühl Hell noch mehr Wumms geben will, dann greft man am besten zum Hofmühl Märzen Gold. Das ist vielleicht nicht so spritzig wie das Helle, hat aber dafür mehr TIefe und Körper. Dadurch hat es auch eine gute Süffigkeit, aber eine andere. Für heiße Tage würde ich das normale Helle empfehlen, als gemütliches Feierabendbier das Märzen Gold. Beides ausgezeichnete Biere für den jeweiligen Anlass.

Bernsteinfarben mit Tendenz ins Kupferorange steht das Hofmühl Märzen Gold im Glas. Kompakt steht darüber cremeweißer Schaum von akzeptabler Stabilität. In der Nase habe ich zuerst würziges Malz in Form frischer Brotkruste, dazu abgerundet durch Waldhonig.

Durchaus spritzig legt das Märzen los. Karamell-, Erdbeer- und Vanillenoten bestimmen den Einstieg. Im durchaus cremigen, vollmundigen Körper breitet sich der Alkohol aus, der etwas höhere Alkoholgehalt (5,6 % vol.) bleibt nicht unentdeckt. Bei konstanter Honigsüße entwickelt sich im Abgang etwas Würzigkeit und Kernigkeit. Der Hopfen verhält sich auffallend unauffällig, selbst "feinherb" wäre für den Abgang völlig übertrieben. Die Bitterkeit bewegt sich auf dem Niveau eines sehr milden Hellen, die Süffigkeit deutlich darüber.

Ich persönlich liebe Märzen und da das Hofmühl Märzen Gold diesem Bierstil mitsamt süßem und süffigem Malzprofil wunderbar entspricht, sagt mir dieses auch zu. Allerdings erscheint es erschreckend profan. Sehr rund, geradlinig, ohne markante Geschmacksnoten - gut, aber langweilig. Eine charaktervolle Hopfennote würde das Bier deutlich aufwerten. Hervorzuheben bleibt dennoch das cremig-weiche Mundgefühl.

Farbe bernstein, Schaum feinporig, Geruch malzig.
Im Antrunk mittel vollmundig wie das Volksfestbier, etwas mehr Körper aber auch keine Offenbarung.
Im Nachtrunk auch etwas mehr Körper als das Volksfest Bier aber insgesamt sind sich die beiden sehr ähnlich.

tiefes Goldgelb bis Bernstein oder Tendenz zu Orange; sehr feine Schaumkrone, einige Zeit beständig; kraftvolle, fast auch etwas buttrige Nase mit Malz- und Getreide-(?)-Note (jedenfalls schwer zu definieren). Dezente Kräuterwürze. Sehr rund und weich im Ansatz, enorme Fülle (musste plötzlich an Semmelknödel denken!?), viel Schmelz, Malzsüße; vielleicht fast etwas zu viel des guten? Auch im Nachhall wenig Hopfenwürze, eher samtig - saftig. Gefährlich süffig - ein "Bettkanten-Bier"?