Dunkelgelb und sehr hefetrüb mit wenig feinem Schaum. Es hat einen säuerlich zitralen Geruch.
Der Geschmack ist leer, zitronig und säuerlich. Sehr wenig Volumen. Das ist mir zu dünn und zu sauer.

In einem schönen hellen Bernsteingold kleidet sich die "Resi". Ziemlich schnell steht sie "oben ohne" da, denn der wenige Schaum zeigt sich - obwohl ich das Glas extra vorher ausgespült habe - als wenig stabil. Das erlebe ich, ehrlich gesagt, sehr selten bei einem Weißbier. Mittlerweile wird das Hösl "Weissbier Resi" Helles Weissbier mit 5,3 % vol. Alkohol angegeben.

Der Duft zeigt natürlich typische Hefeweizennoten wie Banane und Gewürznelke. Die Banane ist jedoch nicht dominierend, vielmehr zeigt sich ein Potpourri angegärter Früchte, die dem Weißbier eine eigene Note spendieren. Muffig frisch irgendwie...

Der Antrunk fällt spritzig, frisch und weizenmalzig aus. Eine angenehme, nicht zu starke Säure hat leichtes Spiel, den Anflug von Wässrigkeit zu überdecken. Abseits der üblichen Banane gibt es dezent angegärte Honigmelonennoten, die ich interessant und lecker finde. Der Körper könnte aber gern ein wenig ausladender sein. Dafür balanciert die Resi sehr schön mit süß-sauren Fruchtnoten und ihrer charmanten Hefigkeit. So kann ich sie wirklich gut leiden. "Erfrischend und harmonisch" - das kann ich so unterschreiben. Tolles Sommerweißbier!

Feines Hopfenaroma. Im Körper eine blumige Banane. Fällt etwas schnell im Körper ab.
Leider konnten wir weitere Sorten noch nicht probieren - die Gaststätte hatte Sonntag Mittag zu :-(