Etwas ganz anders
Man muss es mögen aber wenn man es mag dann richtig
Ingwer Geschmack so dominant das es kaum noch als Bier zu erkennen ist

Äh - ich mag gern Ingwer, ja, auch Ingwer-Tee und Ginger Ale mag ich, aber was ist das denn? Hat mit Bier kaum noch was zu tun. Medizinisch. metallisch, meine Zunge fühlt sich hinten geschwollen an, keine Krone, der Geruch schaurig. Das kipp ich jetzt weg und greif zum guten Belgier oder zu einem guten deutschen Bock.... Schauder-Schüttel-Schluck!

Der Antrunk ist angenehm scharf, etwas hopfig-spritzig, leicht säuerlich, etwas malzig und schmeckt nach Ingwer. Der Mittelteil ist leicht scharf, etwas säuerlich, malzig-süßlich und schmeckt auch nach Ingwer. Der Abgang ist recht malzig-süßlich gepaart mit feinen, leicht scharfen Ingwer-Noten hinzu kommt eine feine aber dennoch deutliche Alkohol-Note welche aber keineswegs stört. Fazit: Ein interessantes und gelungenes Starkbier. Kann man gut trinken, gerne wieder!

Der Duft des Hitachino Nest Real Ginger Ale lässt keine Zweifel zu, dass in diesem Bier das kleine Ingwermonster sein Unwesen treibt. Der Duft ist geschwängert von scharfem Ingwer und dies ändert sich kein Stück im Einstieg. Die Schärfe des Ingwers hält sich in Grenzen, aber einen geschmacklichen Vergleich zu mit Kandis gesüßten Ingwertee darf man durchaus ziehen. Wer keinen Ingwer mag, sollte das Hitachino Nest Real Ginger Ale wohl meiden.

Alles in allem ist das Bier ok, aber Dank der Ingwerdominanz auch etwas langweilig.