Ein schwarzbraunes Bier strömt in mein Glas. Es bildet sich eine sehr kleine Schaumkrone die recht schnell wieder verschwunden ist.

Der Antrunk ist wässrig mit einem Hauch Röstaromen. Dann nehmen die Röstaromen leicht zu. Ein Hauch dunkle Schokolade kommt hinzu aber es bleibt etwas wässrig. Auch der Abgang bleibt eher wässrig und wird eine Spur bitterer.

Alles in allem ein eher wässriges Bier das mich geschmacklich nicht wirklich begeistern kann.

Hofbrauhaus Wolters GmbH: Hemelinger Dunkel.
Ein Bier aus Braunschweig.
Ein schlankes Bier mit dezenten Röstmalzaromen und einem für Hopfenextrakt typischen, metallischen Beigeschmack.

Im Glas eine sehr schöne dunkelbraune Farbe mit einem schnell zusammenfallendem Schaum, in der Nase dezente Malzaromen und etwas kräuterige Aromen. De Antrunk rezent mit ein paar Röstmalzen. Dem schlanken Körper folgt ein unausgewogener Abgang, kaum Malz , mehr Hopfen, der aber irgendwie deplatziert wirkt. Ein echtes Dunkel schmeckt anders...

Sehr dunkles und sattes Braun. Mittelfeinporige Schaumkrone, die sich recht schnell auflöst. Duft malzig. Wenn ich blind rieche, könnte es auch ein Pils oder Kellerbier sein. Im Antrunk langweilig. Es schmeckt etwas nach Malz, Holz und Bitterschokolade. Aber jeweils so wenig davon, dass es auch geraten sein könnte. Im Nachtrunk macht sich etwas karamellisierte Süße bemerkbar.

Hemelinger ist preislich im unteren Drittel angesiedelt. Dafür ist das Bier ganz Okay. Eben ein für den Trinker ohne hohe Ansprüche.