Staatliches Hofbräuhaus München: Hofbräu Sommerzwickl.
Ein Bier aus München.
Ein dezent würziges und malzsüßes Bier mit zurückhaltender Hopfenherbe.

Mitte Juli passt das Sommerzwickel von HB optimal. Aus einer braunen 0,5l Flasche mit hübschen Etikett in orange/blau/weiß worauf eine Schankmaid im Biergarten Bier serviert. Im Glas steht es trüb bräunlich mit üppiger Schaumkrone. Es riecht leicht würzig. Der Antrunk schmeckt spritzig malzig und wird von einer angenehmen Süße im Mittelteil abgelöst und endet im lang anhaltenden Abgang mildgehopft. Das Sommerzwickl ist süffig und lecker und bekommt von mir 7 Kronkorken

HB Sommerzwickl 5,1% ABV. Dunkelgelb und trüb mit viel Schaum. Süßlich malziger Geruch. Vollmundig und mittel gespundet. Im Geschmack viel süßes Malz und dazu leicht fruchtiger Hopfen. Fruchtig und nur leicht herb im Nachtrunk.

Leicht fruchtiger Einstieg und im Körper macht sich eine gewisse Bitterkeit breit, die auch noch noch im Abgang spürbar ist. Ich bin von HB bisher eigentlich nur enttäuscht worden, sowohl vor Ort als auch in der Ferne aber hier stimmt vieles. Der versierte Trinker genehmigt sich ja gerne zwei für eine halbwegs aussagekräftige Bewertung aber hier kann ich schon nach einem sehr viel positives erkennen. Für mich bisher das beste, was HB so anzubieten hat

Damals hieß das Bier Münchner Sommer naturtrüb, jetzt also doch wieder Sommerzwickl.
Wunderschöne, trübe Farbe, die an trüben Apfelsaft erinnert. Der Geschmack ist aber einfach wunderbar getroffen. Nicht zu bitter und einfach nur süffig. Werde demnächst noch schnell einen Kasten kaufen bevor es wieder weg ist bis zum nächsten Sommer