Gouden Carolus Cuvee Van De Keizer Whisky Infused 11,7% ABV. Mit Carolus Whisky versetzt, also ein Biermischgetränk. Mahagonifarben und blank mit wenig cremefarbenem Schaum. Es riecht nach Alkohol, Karamell, Vanille vom Bourbon und schokoladigem dunklen Malz. Im Geschmack sehr ausgewogen zwischen Schokolade, leichtem Toffee, etwas Vanille und dezentem Bourbon. Nach dem Schlucken gibt es ein alkoholisches Prickeln im Hals aber der Schnaps ist gut eingebunden. Schnaps im Bier muss eigentlich nicht sein, hier ergibt sich ein interessantes und harmonisches Mischgetränk.

Die Brauerei in Mechelen macht Bier und eigenen Single Malt Whisky, kippt das dann zusammen (natürlich nur Spuren von Whisky) und schenkt der Welt dann ein dunkles, malzig-süßes Bier mit Whisky-Aroma. Zum Niederknien - wer sowas mag, soll es unbedingt probieren und sehr schnell sehr blau werden, Proscht, hicks...