Das Osterbier aus Wittichenau ist trüb citronengelb und hat einen malzig hopfigen Geruch. Es hat einen herben Antrunk mit einer fruchtig citralen Note. Diese geht in Richtung Limone oder Limette oder Beides. Der herbe Anteil kommt von Hopfen der Sorten Perle, Select und Tradition. Der Hopfen und auch das Malz haben Bio-Qualität. Das Bier hat eine gute Malzbasis, daher ist auch der Körper nicht so schlank wie es die 11,5° vermuten lassen. Auch im Nachtrunk dominieren die Herbe und die citralen Noten, die in einem langen Abgang mit zunehmender Wirkung agieren. Eine Süße kann ich nicht feststellen und wenn dann nur im Zusammenhang mit den Fruchtnoten und dann nur als Spurenelemente.

Dieses Festbier ist mal eins von Spitzenqualität, handwerklich super gemacht, mit gutem Hopfen und gutem Malz, ohne Süße und sehr erfrischend. Am Ende bin ich froh es nicht schon an Ostern getrunken zu haben, die Erfrischung ist jetzt bei 30°C schon enorm.

Das Bier geht sicherlich auf die Lausitzer Tradition der sorbischen Osterreiter zurück, das will mir zumindest das Etikett Glauben machen. Außergewöhnlich gutes Festbier, Probierempfehlung.