Geisinger Biermanufaktur & Spezialitätenbrauereigesellschaft MBH (Giesinger Bräu): Geisinger Innovator Doppelbock.
Ein Bier aus München.
Ein malzsüßes Bier mit angenehmen Röstmalzaromen, etwas Schokolade, ein wenig Pflaume und einer deutlichen, aber wärmenden Alkoholnote.

Der Innovator wurde zu Ehren Martin Luthers gebraut, die trauen sich im erzkatholischen Oberbayern!

Das liebe ich, wenn so ein Bier im Teku-Pokal serviert wird. Da beweisen die Giesinger reinste Bierkultur.

Dunkelbraun und blickdicht mit wenigen dunkelroten Reflexen, wenig sehr feiner hellbrauner Schaum. In der Nase dunkles Malz, süß aber auch bitter und auch etwas Alkohol. Im Antrunk sehr voluminös, dazu normal gespundet. Die guten dunklen Malze verhindern mit ihren bitteren und röstigen Aromen, dass der Körper zu süß wird. Das Alkoholische lässt sich nicht ganz verstecken, ist aber auch nicht der Sinn eines Doppelbockes. Solange der Bock gut gekühlt ist, fällt die alkoholische Note fast gar nicht auf. Auch schokoladige Aromen sind dabei, Dörrpflaume und Trockenobst. Es als Rumtopf-Geschmack zu bezeichnen wäre übertrieben. Kommt sehr schlank rüber für so einen starken Bock, der Trinkwiderstand ist gering.