Test bezieht sich auf das Fassbier: Kastanienbraun, leicht bräunlicher, dicht-cremiger Schaum. Das Bier riecht röstmalzig, süßlich und mild. Und genauso verhält es sich dann im Geschmack: Das Bier ist malzig, karamellsüß, ganz leichter Kaffee / Röst-Geschmack und ein Hauch von Hopfen im Abgang. Ein sehr mildes, im besten Sinne rundes Bier, das für ein Dunkles erstaunlich erfrischend wirkt. Gut, aber auch etwas zu mild, um wirklich kraftvolles Geschmackspotential zu entfalten.

Im Antrunk ist das leicht malzig riechende Dunkle ausgeprägt fruchtig, leicht und frisch, was ich für diese Brauart eher ungewöhnlich finde, schlecht aber nicht. Der Abgang behält zunächst diese Eindrücke bei, liefert aber kurz vor dem Finish wunderbar aromatische Röstmalznoten, die schön rauchig und nussig schmecken. Mir gefallen auch die Hopfenimpulse recht gut, sie sorgen für Bitterkeit nach dem Abgang. Dieser Körper ist schön ausbalanciert, das Mundgefühl ist samtig weich. Es handelt sich um einen recht süffigen Biergenuss mit angenehmer Bitterkeit. Ich bin mit diesem Bier wirklich ganz zufrieden, muss aber sagen, dass es zweifellos noch bessere Dunkle gibt, mir sagt das Schwerere eher zu, dieses Bier kommt mir eine Spur zu leicht und zu frisch herüber, was aber sicher von anderen auch geschätzt werden könnte.

Mittelbraune Farbe, Schaum nicht haltbar, Schokolade, Röstmalz, Getreide, Kaffee, Toffee und das war nur der Geruch. Antrunk mittel vollmundig, dunkle bittere Schokolade auf der Zunge, leichte Bitternoten am Gaumen vom Röstmalz, die ziehen sich durch bis in den Nachtrunk. Der gestaltet sich ziemlich kurz und enttäuscht etwas. Da ginge noch mehr. Deshalb nicht die volle Punktzahl.

Ein sehr gut gebrautes dunkles Export, schön süffig und nicht zu stark.