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Beer like star Fässla Bambergator

  • Typ Bock
  • Alkohol 8.5% vol.
  • Stammwürze 21%
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt kein Benutzer

Bewertet mit 81% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#10548

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
93% Avatar von LordAltbier
68% Avatar von Hirsch

68% Rezension zum Fässla Bambergator

Avatar von Hirsch

Irgendwann muss es ja sein: „Das stärkste Bier Bambergs“. Dieser Superlativ war mir schon vor 30 Jahren suspekt. Zwar hab ich damals nicht soo bewusst hingeschmeckt, beim Verzehr der örtlichen Biere, aber die Prozentprotzerei kam mir komisch vor.

Zeit für eine Bambergator-Verkostung:

Wenig gemischtporiger Schaum, instabil
Farbe: Bernstein, glanzfein, mit leichtem Rotstich
Geruch: stark malzwürzig, etwas karamellig, etwas säuerlich

Geschmack:
Der Antrunk hat in der ersten halben Sekunde etwas angenehm Frisches. Dann schlägt aber die alkoholische Schwere ziemlich zu. Lakritz, Karamell, Röstaromen etwas schweflige Töne, eine gewisse Süße, die im Mittelteil in Rumtopf-Aromen umschlägt.
Körper: einerseits nicht so wuchtig wie man denken könnte, aber schon schwer und ein bisschen zäh
Rezenz: feinperlig, aber schwach gespundet
Im Nachtrunk kommt ein aromatischer, krautiger Hopfen durch, aber er muss sich ganz schön plagen.

Kommentar: Ein äußerst trinkbarer, bei allen oben genannten Geschmacksassoziationen trotzdem nicht sonderlich komplizierter Bock. Etwas mehr zu bieten als bloß den Bamberg-Rekord hat er schon.

Bewertet am

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93% Schmeckt!

Avatar von LordAltbier

Der Antrunk ist spritzig-hopfig, malzig-süß und eine sehr feine Säure ist auch erkennbar. Der Abgang ist sehr süß. Die 8,5% sind nicht erkennbar. Fazit: Süßes, kräftiges Bier. Schmeckt echt top, Gerne Wieder!

Bewertet am