Eichhofener Blanc Pils
Schlossbrauerei Eichhofen, Eichhofen, Bayern, Deutschland
- Typ Untergärig, Kellerbier
- Alkohol 5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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53% Braukunst live 2015 von Bier-Klaus
Dem Zwickelpils wurde mit Hallertauer Tradition und Magnum die Bittere eingehaucht, kaltgehopft wurde es mit Hallertauer Blanc, einem neuen Hopfen, der Weißweinaromen ins Bier bringen soll. Das Pils ist lichthell und nur leicht trüb. Bedeckt wird es von wenig feinem Schaum. In der Nase leicht schwefelig, folgt ein stark rezenter Antrunk. Der Geschmack weist dezente Weißwein- und Sektaromen auf, hinter der spritzigen Fassade geht es aber etwas gesichtslos zu. Das erinnert durchaus etwas an Prosecco oder ähnlich langweiliges Gesöff. Ich habe meine Zweifel, ob sich der Hopfen auf Dauer durchsetzen wird.