Schaum: gemischt, wenig haltbar
Farbe: blond, mit Kupfereinschlag, ganz dem Etikett gemäß
Geruch: nach feuchtem Stroh

Geschmack:
Der Antrunk ist zunächst schwer und gleich unangenehm alkoholisch. Die Malz(?)aromen erinnern an Marzipan und Süßgebäck, in Rumtopf getunkt. Der Beigeschmack geht fast in Richtung Ester oder Ammoniak. Der Mittelteil eher wässrig.
Körper: mittel bis schwer
Rezenz: sehr schwach karbonisiert
Nachtrunk: Kaum spürbar gehopft. Eher ist noch ein Nachgeschmack von angegorenem Apfelmost spürbar.

Kommentar: Das, was man an diesem Bier loben kann, ist bei den meisten nicht-französichen – pardon: bretonischen – Bieren eine Selbstverständlichkeit: Kein Zuckerzusatz, keine Konservierungsmittel. Das zweitbeste, was ich an diesem Bier finden kann, ist dass es unpasteurisiert ist, obwohl es auch in bretonischen Gastronomiesouvenir-Shops zu haben ist. Mehr Positives ist nicht zu vermelden.