Dunkles Gold bis satt orange steht das Bier im Glas, leicht matt. Die Haube hält sich gut.

Sehr fruchtig im Antrunk, reife Orange und Mango, auch leicht herb-fruchtige Aromen. Insgesamt ist das etwas aufdringlich fruchtig-süß, parfümiert.

Nach hinnten raus herber werdend und recht lange nachhallend.

Ein typisches Craftbeer, wobei hier auch ein Übergang zum Industriebier fließend ist. So findet man das "Easy IPA" sogar in Wiener Supermärkten. Das "normale" Pale Ale habe ich dann bei einem Bierspezialitäten-Geschäft zum halben Preis (da abgelaufen) gekauft. Offenbar also nicht der große Renner...
Ich mag vielleicht zu sehr die europäischen BIere gewöhnt, aber mir gefällt der leicht klebrige Geschmack im Körper nicht, wobei das BIer aber rundherum geschlossen passend komponiert wird.
Es war interessant es kennen zu lernen, aber empfehlen würde ich es trotzdem nicht...auch nicht zum halben Preis.

Flying Dog Doggie Style Pale Ale 5,5% Alk. gehopft mit Citra, Cascade & Simcoe.

Empfehlenswert! Angenehmen Aromen von Pfirsich, Zitrus, Ananas & leichtem Karamell. Dunkel Bernstein bis leicht rötliche Farbe im Glas. Recht feinporiger Schaum, der nett anzusehen ist. Malzig & trotz der wenigen IBU relativ herb, jedoch ausgewogen. Gut carbonisiert & ohne große Aufregung lecker! Sehr erfrischend & rundum ein tolles Every Day Pale Ale.

Das CLassic Pale Ale von Flying Dog zeigt sich mit kleiner Schaumkrone in leichten hellrot, wie man es von den klassischen Pale Ales gewohnt ist. Im Geruch erschließen sich einem Aromen von Pfirsich und Ananas sowie Rosinen und etwas Waldbeere.
Im Antrunk ist das Ale typisch amerikanisch, sofort kräftig im Antritt mit vollem, sattem Körper, an dem man wirklich in keiner Weise meckern kann, die Kohlensäure führt dennoch zu einer weichen Erfrischung. Sofort präsent ist der Hopfen, der von Anfang an mit trockener Bitterkeit den vordergründigen Pfirsich unterlegt, welcher ganz deutlich das Hauptaroma des Bieres prägt.
Die Verbindung von spritziger Kohlensäure, fruchtigem Pfirsich, trockener Bitterkeit und gleichzeitig noch reifem, nicht zu schlankem Körper macht die Vielseitigkeit und den besonderen Reiz dieses Bieres aus. Seine kompromisslose Hopfung, die nur einen Deut der süßen Malzigkeit der Körpers weicht, ist bei diesem Ale phänomenal eingebunden. Besonders und gerade überzeugend ist hier die Kräftigkeit und das VOlumen des Bieres, das als Pale Ale eher einer Erfrischung dienen sollte, hier aber wesentlich mehr tut als das, hier ist von keiner Wässrigkeit etwas zu spüren, die aufkommen könnte, wenn ein Bier besonders SPritzig gebraut wird.
Im Nachtrunk ist das Ale dann betont bitter, der Hopfung überwiegt, die Frucht schwingt aber noch gut erkennbar nach und setzt sich angenehm an den Gaumen.
Insgesamt ist das Flying Dog Doggie Style Classic Pale Ale ein absoluter SPitzenvertreter seiner Gattung, es ist in sich absolut schlüssig, es ist trocken-herb, hopfig-grünknospig, trotzdem weich und süß, voll, kräftig, frisch, fruchtig, alle Welten dieser Bierdimension, die uns zugänglich ist, sind hier vereinigt, eine GLanzleichtung der Brauer, bei der mir nur eine Kleinigkeit persönlich nicht gefällt. Ein wenig hätte an der Malzsüße gespart werden können, damit die Hopfenbittere noch einen Funken mehr herauskommt. Doch das ist wrklich Kritik auf hohem Niveau.
Genießt einfach diesen Fliegenden Köter!