getrunken 2017 in dem bereits wieder geschlossenen Scrappy Pub
Ein gut gelungenes Imperial Stout mit ordentlich Wumms. Nicht nur wegen des Alkoholgehaltes, sondern auch im Geschmack. Volle herb-röstmalzige Aromen hauen sich auf die Geschmacksknospen ein und mit ein bisschen herber Hopfigkeit kommt ein unglaublich vollmundiges Bier heraus, das einen langen Nachhall verspricht.

Eine fast schwarze Farbe, und Aromen von Kakao und Zartbitter. Der Antrunk ist recht süsslich malzig mit eher wenig Röstmalzen, im Hintergrund finden sich dezente säuerliche Noten. Der Abgang ist dann auch mit eher süsslich malzigen Aromen, das macht das Ganze sehr gefällig, auch die 9,1 % sind sehr gut eingebunden. Für mich fehlen dem Imperial Stout ein paar Ecken und Kanten.

Der Antrunk ist etwas säuerlich und enorm röstmalzig mit einer intensiven Kaffee-Note welche auch eine gewisse Bitterkeit mit sich bringt, ein hauch Zart-Bitter-Schokolade erkennt man auch. Der Mittelteil ist ähnlich wie der Antrunk mit dem Unterschied das man hier mehr Schokoladen-Noten erkennt. Der Abgang ist enorm malzig mit einer feinen Süße, es ist aber auch jede Mange Röstmalz erkennbar welches die Süße schnell überdeckt und ein starkes Kaffee-Aroma hinterlässt, auch hier erkennt man Bitter-Schokoladen-Noten. Von den stolzen 9,2% Alc. merkt man geschmacklich nichts, außerdem ist das Bier leicht cremig. Fazit: Ein richtig gutes Stout. Gelungen und Lecker - Gerne Wieder!

Dunkelbraun bis schwarz und blickdicht in der Farbe mit wenig grobem Schaum. Im Antrunk sehr ruhig und sehr süß. Ich bin etwas enttäuscht, weil ich starke Röstaromen erwartet habe, das ist absolut nicht der Fall. Das Stout schmeckt malzig-süßlich, auch etwas dunkles Malz ist mit dabei, was eine gewisse röstige Bittere bringt aber verschwindend wenig.

Das Bier erinnert mich an das Schoppe Black Flag oder an den Propeller Nachtflug. Das Bier ist leicht zu trinken, eher ein weichgespültes Imperial Stout. Ich kann nicht meckern, mir fehlen nur die extremen Aromen eines Imperial Stout, die schwarze Kuh ist mir zu gefällig.