Bierbasisstammtisch #9:
Es handelt sich um den seltenen Bierstil des Imperial Porter mit 9,6% ABV. Beim Öffnen gushing, der Rest fließt schmutzig braun und blickdicht ins Glas. Nach dem gushing bildet sich kein Schaum mehr. Im Geschmack wenig dunkles Malz, und ein bisschen Schokolade, weil die Säure fast alle anderen Aromen überdeckt. Die Säure ist wie milder Balsamico, keine scharfe Essigsäure. Die Süße des starken Malzapparates federt die Säure gut ab. Neben der Säure wenig Aromenvielfalt.