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Beer like star De Branbandere Petrus Aged Red

  • Typ Fruchtbier
  • Alkohol 8.5% vol.
  • Stammwürze
  • Empfohlene Trinktemperatur
  • Biobier
  • Hefetrüb
  • Probier mal sagt ein Benutzer

Bewertet mit 77% von 100% basierend auf 2 Bewertungen und 2 Rezensionen

#33658

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Topbier Empfehlenswert Nicht empfohlen
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Bewertungsdetails
Basierend auf 2 Bewertungen
90% Avatar von Bier-Klaus
64% Avatar von goldblumpen

64% Interessantes Experiment

Avatar von goldblumpen

Mischmasch aus Dubbel, Sauerbier und Kirschen. Herauskommt ein Bier, das im Einstieg feine Malzaromen hat, dann einen frisch fruchtigen Körper und hinten raus einfach nur abstrus schmeckt. Weder süß noch malzig noch klassich-bierig. Aromentechnisch sehr fein, aber mir zu wirr.

Bewertet am

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90% Rezension zum De Branbandere Petrus Aged Red

Avatar von Bier-Klaus

Es wurden 85% Petrus Dubbel verwendet, eine gute Lösung für das mittelmäßige Bier, dazu 15% vom Aged Pale Sauerbier (fassgelagert) und schließlich noch Sauerkirschen. Dunkelbraun mit orangen Reflexen und wenig hellbraunem Schaum. Es duftet intensiv nach Mandeln, Amaretto und Kirschen. Der Körper ist voluminös mit starker Restsüsse. Im Geschmack süße Amarena-Kirschen aber zu 100 Prozent genau so. Dazu die Bittermandel Aromen der Kirschkerne, wie Amaretto und schließlich eine zarte Säure im Hintergrund aber nur minimal. Der einzige Kritikpunkt ist vielleicht die geringe Komplexität aber ich könnte gerade darin baden.

Bewertet am