De Ranke - Cuvée De Ranke
Brouwerij De Ranke, Dottignies, Westflandern, Flandern, Belgien
- Typ Obergärig, Belgian Flanders Sour Ale
- Alkohol 7% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier nein
- Dieses Bier ist hefetrüb
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83% Rezension zum De Ranke - Cuvée De Ranke von Bier-Klaus
Cuvee de Ranke 7% ABV. Dunkelgelb und sehr hefetrüb mit wenig Schaum. Es riecht leicht muffig und holzig. Der Antrunk ist schlank aber nicht komplett hochvergoren. Die Säure ist anfangs stark, im Verlauf des Trunks wird sie milder. Auch im Geschmack viel Holz, etwas Apfel minimal muffige Brett und Milchsäure. Sehr gut.