Der Antrunk ist recht säuerlich und hat eine starke Citrus-Note, etwas Hopfen ist auch erkennbar. Der Mittelteil ist hopfig-spritzig, deutlich säuerlich und man erkennt Noten von Zitrone und Orange. Der Abgang ist eher süßlich mit leichten Gewürz-Noten und einem schönen Eichenfass-Aroma. Fazit: Interessantes Bier, kann man trinken!

Das Cornet Oaked ist strohgelb und hat einen holzigen Geruch. Es ist sehr rezent im Antrunk wie die meisten belgischen Biere dieser Art, dazu mit einer leichten Süße und ein wenig Gewürzen. Der holzige Eindruck ist aber nicht so wie erwartet, zwar gibt es leichte holzige Noten aber vom Eichenfass ist das Ale weit entfernt. Kann man trinken, habe ich aber anders in Erinnerung. Nicht jeder Sud ist gleich.

Helles goldgelb, sehr viel wattiger Schaum.

Süßlich-blumiger Antrunk, krautig, anfangs wenig sprittig, aber kräftig. Moderat herb, etwas säuerlich fruchtig.

Nach hinten raus Karamell und eine leichte Alkoholnote nach eingelegten Früchten und holzig. Auch davon recht mir eins!

Ein wirklich gutes Belgisches, das die gemütliche Trinkbarkeit eines Blonde mit dem Aromenkranz eines Strong Ale verknüpft. Es hat wirklich tolle Noten nach Koriander, Vanille, Zimt und Nelken und dazu ein bisschen Biskuit. Die 8,5 % alc merkt man frühestens am nächsten Tag, da der Alkohol recht dezent ist und als schöne Basis dient.
Was mich ein bisschen irritiert hat, war der Beiname "oaked", hinter dem ich mir eine Eichenfasslagerung gedacht habe, was aber nicht so ist.
Es mag nicht so ausgewogen oder verspielt wie einige andere Belgier (besonders aus den Klöstern) sein, aber ich würde es weiterempfehlen.

Ein starker Belgier steht hier mit eiserner Rüstung vor mir: 8,5 % vol. Alkohol und 18,3 °P Stammwürze gebieten Respekt. In einem strahlenden, hellen und klaren Gold ergießt sich das in der Flasche nachfermentierte Blonde im Glas. Und als hätte es das Bild auf dem Rückenetikett nicht bereits angedeutet, gibt es dazu auch überreichlich weißen, feinporigen Schaum, der nur zögerlich in sich zusammensackt. Der Duft fällt leicht zuckrig und eichenlastig aus - das "oaked" macht sich beim Cornet Oaked unmissverständlich bemerkbar. Die komplexe Nase macht Konkurrenz zu einem guten Rotwein. Nach der heftigen Alkoholwucht riecht es indes keineswegs.

Süß und mit leicht estriger Fruchtigkeit legt das Belgian Strong Ale los - unterstützt von einer leicht forcierenden Alkoholität. Neben Gerstenmalz ist auch der verwendete Weizen herauszuschmecken. Die belgische Hefe baut ein volles, leicht mastiges Mundgefühl auf, welche den hohen Alkoholgehalt regelrecht verharmlost - aber so kennt man die belgischen Dubel, Tripel und Quadrupel. Geschmacklich kommt die Eiche nicht ganz so deutlich heraus wie zuvor noch im Duft, aber wenn man auf sie achtet, dann ist sie auch zur Stelle. Insbesondere der recht klebrige Abgang punktet mit den Noten nach Eichenholz, Vanille und Karamell. Der Hopfen setzt darauf ein grasiges i-Tüpfelchen.

Im Grunde ist das Cornet Oaked ein belgisches Bier unter vielen, wenn man es beiläufig formulieren möchte - mit Ausnahme der gekonnt abgerundeten und gewiss nicht übertriebenen Eichenholznote, die es zu einer Art Barrique-Wein in Biergestalt macht. Doch man muss zwingend dazu sagen, dass belgisches Bier mit zum besten der Welt gehört. Dieses Tripel hier ist keine Ausnahme von der Regel. Kräftig, süß, komplex, harmonisch und lecker!

Palm Cornet Oaked 18,3P, 8,5% ABV.
Die Farbe ist helles Gold und blank mit einer enormen Blume, die aus dem Glas steigt wie die Sahne bei einem Eisbecher. Die Konsistenz des Schaums ist aber sehr zerklüftet. Wenig Geruch. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und stark sprudelig. Der Geschmack besticht zuerst durch seine Süße aber schnell sorgen die starke Kohlensäure und der herbe Hopfen für den notwendigen Ausgleich. Die Hopfenaromatik ist leicht fruchtig dazu kommen die gewürzige Aromen der Hefe. Schmeckt mir sehr gut.

Schließe mich McSherman an und ergänze:
vollmundig, kräftig, lecker

goldgelb, leicht getrübt mit beständigem weißem Schaum.
Hefig, leicht süßlich malzig, spritzig frisch.