Camba Braumeister Edition #53 Sour Soniac
Camba Bavaria, Bayern, Deutschland
- Typ Sour Ale
- Alkohol 6% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
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73% Rezension zum Camba Braumeister Edition #53 Sour Soniac von Bier-Klaus
Das Camba Sour Soniac ist die Braumeister Edition #53 von Stefan Danner. Es hat 6,0% ABV, P13,9 Stammwürze und 25 IBU. Gehopft wurde mit Summit und Select, vergoren mit belgischer Ale Hefe. Die Farbe ist altgolden und leicht trüb, Schaum bildet sich nur wenig. Es riecht ganz dezent säuerlich und etwas nach süßem Honig. Der Körper ist erstaunlich vollmundig für ein Sauerbier, sogar etwas Restsüsse ist vorhanden. Ich schmecke die gewürzigen Noten der belgischen Ale Hefen und fruchtige Aromen, die wohl vom Hopfen kommen. Minimale Zitrusfrüchte, die zum sauren Aroma des Bieres passen. Ein schönes Trinkbier für ein Sauerbier.