Der Camba Braumeister Edition #31 Benediktus fließt ins Glas wie ein echtes Märzen,
kastanienfarben mit orangen Reflexen, das Hacker Oktoberfest Bier fällt mir spontan mit
dieser Farbe ein. Es bildet sich eine kleine, gemischtporige, cremefarbene Blume. Ich rieche
dunkles Malz in Form von Schokolade und Metall. Der Antrunk beginnt gut vollmundig und
normal gespundet. Die dunklen und karamelligen Malze schmeckt man ganz toll heraus.
Dezent süßes Karamell, leicht röstiger Kaffee und etwas Vollmilch Schokolade. Im
Nachtrunk wird es deutlich bitter vom dunklen Malz, hier kommt wieder die Metallnote vom
Geruch auf und etwas herb vom Hopfen. Der ist mit 27 IBU recht stark dosiert für ein
Dunkles ohne dass man das schmecken würde. Leider mit 6% ABV etwas stark dosiert aber
mit dem nicht zu wuchtigen Körper sehr süffig.