Das Airborne Copper Fish ist ein rotes Roggen Double IPA mit 8,8% ABV. Die Farbe ist dunkles Kupfer mit leichter Trübung und wenig beigem Schaum. In der Nase das typische kernige rote Malz, dazu Bananenaromen, wie wenn eine Weissbier Hefe verwendet worden wäre. Der Körper ist sehr voluminös und angenehm gespundet. Ich schmecke sehr viel Frucht, süße Banane. Intensive Walnuss, Ovomaltine und Cognac sagt die beste Biertestergattin, was ich gar nicht bestätigen kann, dafür können wir uns auf süßes Karamell einigen. Im Nachtrunk gut herb und Beerenfrüchte. Das ist auf keinen Fall ein IPA sondern ein Weissbier Bock.