Bierbasisstammtisch #4:

Das endgültig letzte Abschlußbier kommt aus der kleinen Flasche mit Tonoptik und dem Star-Wars Etikett. Das Imperial Stout wurde mit Tonkabohnen und Marshmellows gebraut. Das wäre jetzt von den Zutaten her nicht unbedingt das Bier, das ich brauche. Die Marshmellows liefern zusammen mit dem Malz eine gute Süße ab aber es handelt sich trotzdem um ein Sauerbier. Feinste Balsamico-Aromen, weich und rund wie vom besten gelagerten Essig, runden den Geschmack ab. Im Hintegrund schmeckt man die Tonkabohnen. Es erinnert mich an Sauerkirschmarmelade mit Schokolade. Extrem weich in der Textur trotz Säure. Ein Wahnsinns Bier.