Vom ersten Eindruck ist das Original des Brauhauses Wittenberg ein klassischer Vertreter, wie man es aus einem Brauhaus gewohnt ist. Opal, leichter Hefeeinstich und geradlinig.Das feinherbe Pilsner (Original) traut sich bitterer zu sein, wie man es vielleicht heutzutage gewohnt ist. Das ist vielleicht auch dem geschuldet, dass viele Pilsner sukzessive die Bitterkeit herabgesetzt haben. Die Hopfung wirkt etwas seifig. Die Aromen erinnern an den Duft von frischem, wilden Hopfen, mit einer distinktiven Bitterkeit. Da diese Bitterkeit nicht so recht abgefangen beziehungsweise komplementiert wird, wirkt es etwas dumpf.Besser als der Durchschnitt eines Brauhauspilsners, aber nicht ganz rund.

Schöne Optik mit mitteporigem, nicht allzu haltbarem Schaum.
Aromatisch-duftig in der Nase, viel Heu und Blumen-Noten. Mittelschlanker Antrunk mit gewisser Restsüße und merklichen getreidigen Noten.
Leider wird "Pilsig-Schlank" in der Mitte eher zu "wässrig".
Im Abgang kräftige, aber nicht zu dominante grasige Hopfennoten.

Trinkbares Gasthausbrauereibier.