Das Zwanzger 08-15 mit 5,5% ABV ist goldgelb und nur leicht trüb. Wenig sahniger Schaum. In der Nase dezent tropisch fruchtig. Der Einstieg beginnt mittel vollmundig und angenehm rezent. Ich schmecke wenig Getreide und viel Hefe, die macht eine sehr weiche Textur. Dazu der Opal Hopfen, der Zitrus und Gras ins Bier bringen soll. Bei mir sind es Gras und tropische Früchte. Sehr rund, leicht fruchtig, das gefällt bei einem untergärigen Bier. Im Nachtrunk sehr wenig herb. Ein modernes Helles, gut gelungen.

Den Humor vom Herrn Zwanzger mag ich schon: Wenn ein Brauer eigentlich kein Helles braut ... und dann doch mal ein Helles braut ... nennt er es „08/15“. Klasse. Ich glaube, wir haben die gleiche Meinung zur derzeitigen Mode, auf Teufel komm raus ein Helles im Programm zu haben.

Die Kundschaft steht halt scheinbar drauf, warum auch immer.

Schaum: wenig
Farbe: orange-bernsteinfarbig
Geruch: nach Karamell und schwach nach was Exotischem wie Mango und Pfirsich

Der Antrunk ist vielschichtig und fruchtig: Karamell trifft Orange trifft Butterkeks trifft Tropenfrucht. Die frische Säure der Hefe stört nicht, wie bei so manchen Zwickelbieren, sondern unterstreicht sehr schön diese bunte Mischung. Mittelschlanker Körper mit nicht hoher Spundung, aber sehr präsentem, feinperligem CO².

Nachtrunk: Pfeffriger, würziger, ein bisschen pfirsichfruchtiger Hopfen.

Fazit: Klasse. Ich wünschte, viele Helle wären so liebevoll und interessant gemacht wie dieses ... 08/15-Bier.