Die Blume scheint aus Beton gemacht! Eine Viertelstunde lang zeigt sie keine Ermüdungserscheinungen. Aber auch der darunter liegende goldgelbe flüssige Teil kann sich durchaus sehen lassen. Der Duft liefert die Aromen eines reifen, gut abgelagerten Biers: vielversprechendes gerstiges Malz, Akazienhonig und eine mildherbale Hopfung. Es geht schlank und fein malzig mit aromatischer aber milder hopfenwürziger Herbe ins Rennen. Das honigsüße und feinwürzige Malz bekommt mit der Zeit von einem Hauch Zitronenschale. Die milde Rezenz begünstigt den Fluss dieses schlank gehaltenen Hellen maßgeblich. Im Abgang lässt sich eine feine herbale Hopfenherbe ausmachen, die es optimal abrundet. Ein ausgereiftes und leicht kerniges Helles mit sortentypisch milder, aber anerkennenswert aromatischer Hopfung. Wunderbar!

Hellgelb und blank filtriert mit einer riesigen, sahnigen Blume. Der Geschmack ist würzig, Weder Malz noch Getreide dominieren. Sehr wenig Hopfen im Abgang. Das Bier war am Kippen, muss ich nochmal verkosten.

Schaum: überwiegend mittelporig, wenig ausgeprägt
Farbe: zartes Goldgelb
Geruch: getreidig, vor allem stark nach Treber

Geschmack:
Der Antrunk konserviert diese würzig-pfeffrigen Trebergeschmack. Damit habe ich nicht gerechnet, bin aber positiv überrascht. Dazu eine linde Honigsüße und ein bisschen Harzigkeit.
Körper: nicht allzu mächtig
Rezenz: mittel
Der Nachtrunk ist eher ein Verhallen des malzwürzigen Bieres. Dennoch ist da eine kräutermilde Hopfung erkennbar, die schön passt.

Kommentar: Ich muss zugeben, da kamen gewisse Vorurteile in mir hoch, als ich den tümelnden Begriff „Ur-“ auf dem Etikett erblickt habe. Aber das ist wirklich ein kerniges Helles, ganz nach meinem Geschmack! So manche Konkurrenz zu diesem eigenständigen Kleinbrauerei-Bier kann man da gern in den Chiem- oder Tegernsee kippen...