Honigfarben mit gemischtporiger Schaumkrone zeigt sich das Bloem Beer mit 7% im Glas. Es riecht fruchtig süß. Der Antrunk malzig süß, voluminös. Im 2. Drittel ist dezent getreidig mit einer ordentlichen Portion Süße. Karamell, Honig und Glukosesirup meine ich rauszuschmecken. Nach dieser Zuckerexplosion kommt im Abgang mit voller Härte der Hopfen zum Vorschein. Diese Kombination von Süße und Bitterkeit finde ich genial. Der Alkohol ist nicht zu schmecken und gut integriert.8 Kronkorken

Ein Bier, dessen Flasche schon mal durch die Papiertapezierung der Flasche auffällt.
Geschmacklich ist es aber primär eines: picksüß; es lässt sich von Pfirsichsaft mit Schuss schwer unterscheiden.
Mir ist das zuviel des guten.

Die Brauer von den Proef bei Gent sind die Heimat ganzer Heerscharen von Gypsy-Brewern in ganz Belgien. Zur Legende gehört auch, dass sie angeblich nur Biere brauen, die sie für gut halten. Offenbar gibt es jetzt einige eigene Biere im Sortiment. Das Bloemenbier habe ich in einem österreichischen Supermarkt entdeckt und nur gekauft, weil es so schön in Papier eingewickelt war oder weil ich gerne Bier kaufe...

egal, zum Bier: Orange und sehr trüb in der Farbe mit einer riesigen aber nciht sehr stabilen Krone. Es riecht hefig und würzig, retronasal etwas muffig und süßlich. Der erste Schluck ist sehr vollmundig und sehr ruhig. Der Geschmack erschlägt mich fast, wow ist das süß! Karamellbonbon, Kandiszuckerstange und ein Hauch angebranntes Karamell. Der Nachtrunk endet wie ein Schluck Honigmilch.

Das ist mir zuviel Sugar Baby!

Das Bleombier ist ein bernsteinfarbenes Bier, mit weißem sahnigem Schaum, der nur langsam aus dem Glas verschwindet.
Die Basis für das Aroma bildet ein süß anmutendes Malzaroma, das an Honignoten erinnert. Dazu paart sich ein frischer Grasduft einerseits und Fruchtaromen anderseits.

Die Konsistenz ist ölig weich, der Körper ausgeprägt. Kohlensäure kaum vorhanden. Aufgrund der Süße geringe Süffigkeit.
Vom Antrunk bis hin zum Abgang ist das Bier geprägt von einer übertriebenen Süße. Im Nachtrunk taucht eine leichte Bittere auf, die aber nicht lange anhält und der Süße wieder schnell weicht. Das Bier hinterlässt einen trockenen Gaumen und macht durstig.

Aufgrund der enormen Süße für meinen persönlichen Geschmack nicht trinkbar, lediglich als Dessertbier einsetzbar.

Suesse Honignoten soweit der Gaumen reicht..geht fast in den Bereich Met über.