Blauer Löwe Vollbier 5,3% ABV. Goldgelb und blank mit wenig feinem Schaum. In der Nase süßes Malz. Der Körper ist mittel vollmundig und angenehm rezent. Der Geschmack beginnt malzig süß, dazu kommt leichtes Getreide. Im Nachtrunk leicht herb. Sehr unspektakulär aber wunderbar harmonisch.

Schaum: gemischtporig und recht flüchtig
Farbe: orangegoldgelb oder helles Bernstein, glanzfein
Geruch: getreidig, etwas sauer

Geschmack:
Der Antrunk ist ebenfalls feinsäuerlich, dazu auch die gerochenen herb-getreidigen Töne. Vielleicht etwas Vanille und Apfel. Recht buttrig – aber ich wiederhole mich gerne: ich mag das.
Körper: schlank bis mittel
Rezenz: mittel
Im Nachtrunk kommt der Aromahopfen deutlich durch, den die Zutatenliste als ausschließliche Hopfengabe angibt. Fein blumig und kräuterig. Und sogar recht schön bitter für so ein helles Vollbier.

Kommentar: Ein wirklich solides Helles (oder Export?), dem man anschmeckt, dass da keine Großbrauerei ihre Finger im Spiel hat. Wird nicht jeder mögen. Und gerade das mag ich.

Aus der kleinen Brauerei Blauer Löwe in Höchstadt an der Aisch steht das Vollbier nun zur Verkostung an. Die 0,5 l LN Flasche ist schön etikettiert und macht dadurch einen wertigen Eindruck. Das Bier enthält 5,3 % Alkohol bei unbekannter Stammwürze.

Im Glas liegt dann ein goldenes, blankes Bier mit einer kleinen, weißen Schaumhaube. Nur wenig feinperlige Kohlensäure ist im Glas zu entdecken. In der Nase zeigt sich nur ein frischer, leicht malziger Geruch. Der malzig, süßliche Antrunk macht schon mal was her. Die fruchtige Säure weiß in Mittelteil auch zu überzeugen. Die niedrige Spundung sorgt für keinen großen Trinkwiderstand. Im malzigen Nachtrunk zeigt sich dann noch für ein Helles, ich denke da lässt sich dieses Vollbier einordnen, ungewöhnliche herbe Hopfennote. Ein schönes, vollmundiges Vollbier aus Franken. Sehr gut trinkbar!