Der Kooperationssud der Becher- und der Manns Bräu steht schaumlos, hefetrüb und bernsteinfarben vor mir. Er riecht nur schwach süßlich-rauchig.

Der Antrunk ist deutlich interessanter als Optik und Geruch. Eine zarte Rauchnote liegt über (grau)brotigen Malztönen, dazu eine nicht übertriebene Süße, die an hellen Honig wie Lindenblüte erinnert. Die Spundung ist eher niedrig, das Bier ganz feinperlig. Der Körper ist für einen Bock fast schlank, aber der Alkoholgehalt liegt ja kaum über Märzen-Niveau. Im Mittelteil kommen noch fruchtige Noten dazu, die ein bisschen dropsig oder wie Ahoj-Brause wirken, aber dem Ganzen noch eine weitere interessante Note verleihen.
Der Nachtrunk rundet mild bitter ab. Ein schöner Hopfengrundton mit gutem Nachhall bleibt noch eine Zeitlang am Gaumen.

Fazit: Wirklich gut gelungen. Ein Rauchbock, der nirgends die Extreme sucht und dabei schön vielschichtig bleibt.