Das Bayreuther Rauchmärzen hat 13,5P Stammwürze, 5,5% ABV und 26 IBU. Die Farbe ist wie dunkles Kupfer, blank filtriert mit großer aber nicht stabiler Blume. In der Nase dezentes Malz und noch dezenterer Rauch. Der Antrunk beginnt vollmundig und sehr ruhig. Der Malzapparat gibt ordentlich Süße her, darin eingebettet die milden Rauchnoten wie in einer mummeligen Daunendecke. Die zarten Raucharomen schmecken etwas nach Speck und nur wenig nach Holzfeuer. Eine Mischung aus Schlenkerla und Spezial. Ein sehr zartes Rauchbier, sehr harmonisch, das finde ich super.