Altenauer Klippenbock
Brauerei Paul Kolberg (Altenauer Brauerei), Altenau, Naturpark Harz, Niedersachsen
- Typ Untergärig, Doppelbock
- Alkohol 7.5% vol.
- Stammwürze
- Empfohlene Trinktemperatur
- Biobier
- Hefetrüb
- Probier mal sagt kein Benutzer
Bewertet mit 73% von 100% basierend auf 1 Bewertung und 1 Rezension
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73% Rezension zum Altenauer Klippenbock von Bier-Klaus
Der Klippenbock mit 7,5% ABV ist eine Hausaufgabe vom BBST #11. Gebraut mit Pilsener-, Melanoidin- und Röstmalz sowie Cara Red. Hopfen sind Magnum, Tradition und Mandarina Bavaria. Die Zutaten klingen sehr vielversprechend. In der Nase Kirschlikör. Kastanienfarben und blank mit kleiner beiger Blume. Im Geschmack Karamell, verbrannter Zucker, relativ wenig Restsüsse, Bittermandel und etwas fruchtige Kirsche. Laut Etikett soll der kantig sein, das finde ich gar nicht, ich finde den sehr harmonisch trotz der dunklen Malze und gar nicht alkoholisch. Im Nachtrunk etwas bitter von den dunklen und roten Malzen. Mein Dank geht an den Bernd fürs Mitbringen.